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Con el tiempo, el uso de la zanahoria, la de color morado, no se ha generalizado, por lo que no ha hecho falta distinguirlas. Y la Real Academia Española, en el significado que le da a la palabra zanahoria, no especifica el color.
Planta herbácea umbelífera, con flores blancas, y purpúrea la central de la umbela; fruto seco y comprimido y raíz fusiforme, de unos dos decímetros de largo, amarilla o rojiza, jugosa y comestible.
Aún así el tema de las zanahorias y su color tiene una curiosidad más... Lo vimos hace algunos meses en el blog Ya está el listo que todo lo sabe, que comentaba que originariamente las zanahorias eran de color morado pero en el siglo XVI los holandeses eran los máximos productores de esta hortaliza y le cambiaron el color morado original por el naranja, en honor a la Casa Real Holandesa de Orange.
Las zanahorias moradas aún se pueden encontrar en los mercados.
Y para acabar con las curiosidades, la localidad de Cuevas Bajas, provincia de Málaga, celebra cada primer domingo de diciembre, la fiesta de la Zanahoria Morá.
